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Kochbuch

Über uns

Top Ten Kuchen

  • Kirschen entkernen und säubern. Die eingefettete Springform Mehlen, Backofen...

  • Alle Teigzutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und zu einem...

  • Den Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech einfetten. Die Eier, das Öl,...

  • Die Eier und den Zucker schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver sieben ...

  • Mehl aussieben. Butter drauf verteilen und Zucker drüberstreuen, das Ei in...

  • Das gesiebte Mehl mit Butter, Zucker und dem Ei auf einem Backbrett zu einem...

  • Ei, Butter, Zucker und das gesiebte Mehl verkneten und in Alufolie 2 std. im...

  • Das gesiebte Mehl mit Vanillinzucker, Ei ,Zucker, Salz, Butter zu einem Teig...

  • Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Die Schokolade reiben. Die...

  • Das Mehl in eine Schüssel sieben, mit Vanillezucker und Zucker mischen. Das...

 

Neue Rezepte

  • Bunter Kuchen 250g Magarine , 350g Mehl , 4 Eier , 200g Zucker 1 Tl...

  • Hefe mit warmer Wasser/Milch und 1 TL Zucker anzetzen bis Hefe aufgelöst ist....

  • Zuerst das Mehl mit dem Zucker in eine Schüssel geben. Dann die Eier und ein...

  • Ein Backblech einfetten und den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Äpfel...

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten und mit...

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Kastenbackform einfetten und mit...

  • Das Wasser zusammen mit der Butter und dem Zucker aufkochen, das Mehl...

  • Das Mehl mit dem Ei, dem Puderzucker, der Butter, einer Prise Zucker und den...

  • Die Orange mit heißem Wasser abspülen, abtrocknen, die Schale abtreiben und...

  • In einem Schälchen mit klauwarmen Wasser die Rosinen einweichen. Die...

 
Kuchen isst fast jeder gerne. Beim Bäcker zu kaufen ist teuer und der Unterschied wird von nahezu jedem gemerkt. Also selbst Kuchen backen. Früher waren es die Großmütter, die Mütter oder die Tanten, die Sonntags einen Kuchen gebacken haben. Wenn die ganze Stube anheimelnd geduftete hat, haben die Kinder es kaum noch abwarten können. Kuchen backen ist heute ein wenig aus der Mode geraten. Meistens wird auf Backmischungen zurückgegriffen oder eben ein paar Stücken beim Bäcker geholt. Einen selbstgemachten Kuchen, kann man aber nicht überbieten. Ein einfacher Sandkuchen oder ein Gugelhupf ist in Windeseile gebacken und schmeckt jedem gut. Selbst aufwändigere Kuchen sind nach Rezept einfach nachzubacken. Gerade ein Rührteig lässt sich günstig und schnell immer wieder variieren. Mit Äpfeln im Teig wird er zum Apfelkuchen. Mit Nüssen zum Nusskuchen und mit Kakao zum Schokoladenkuchen.