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Kochbuch

Über uns

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Party essen Rezepte

  • In einem Topf das Olivenöl erhitzen und Paprika und Zwiebel darin ca. 5 min...

  • Die Paprika unter den Grill legen bis die Haut Blasen bekommt. Bei den...

  • In heißem Öl die Schalotten andünsten. Schinken mitschmoren. Fond und Wein...

  • Das Gemüse ca. 5 min in der heißen Butter schmoren. Malzbier, Weißwein und...

  • Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten, heraus nehmen und beiseite...

  • Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Basilikum waschen und gut...

  • In einem Topf die Butter erhitzen und die Schalotten sowie die...

  • Petersilie und Mandel im Mixer pürieren. Den Käse unterrühren und das Öl...

  • Zitronensaft mit der Sahne schaumig rühren. Die gewaschenen und getrockneten...

  • In heißem Öl das Tartar anbraten. Pfefferkörner und Fleischbrühe zugeben und...

  • In einem Topf mit Butter die Zwiebel und den Speck schmoren. Pilze dazugeben...

  • In heißem Öl den Ingwer, Knoblauch und die Schalotten dünsten. Die Pflaumen...

  • In einem Topf die Hühnerbrühe aufkochen und mit dem Maismehl ein wenig...

  • Im Kalbsfond die Preiselbeeren heiß werden lassen. Meerrettich und Wein...