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Kochbuch

Über uns

selber kochen

  • Die Därme sehr gut waschen und die Innenseite nach außen drehen. Salzen und...

  • Die Auberginen waschen, der Länge nach halbieren und aushöhlen. 150 g von dem...

  • Backofen auf 200°C vorheizen. Tomaten häuten und würfeln. Das Weißbrot klein...

  • Backofen auf 200°C vorheizen. Die Äpfel gut waschen, aushöhlen und mit...

  • Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und zerdrücken....

  • Die Tomaten waschen und Deckel davon abschneiden. Das Fruchtfleisch...

  • Die Gans abwaschen, trockentupfen und innen und außen mit Pfeffer, Majoran...

  • 125 ml Wasser, Butter und 1 Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Mehl...

  • Kartoffeln nach dem schälen gut waschen und aushöhlen. Darauf achten das die...

  • Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und ein Backblech einfetten. Die...

  • Den Kohlrabi schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten bissfest garen. Die...

  • Die Kohlrabis schälen und ca. 8 Minuten in Salzwasser garen. Den Reis nach...

  • Die Makrelen waschen, abtrocknen, innen mit 4 EL Zitronensaft beträufeln,...

  • Die Milz sorgfältig waschen und auf einer Seite einschneiden. Danach auch...

  • Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. in Butter andünsten und vom...