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Kochbuch

Über uns

Ganz einfach kochen

  • Kartoffeln schälen, Paprika putzen, beides in Würfel schneiden. Zwiebeln und...

  • Die ersten 6 Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten, für 1 Stunde Im...

  • Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen,...

  • Von den Tintenfischen behutsam die Tintenblase entfernen. Die Tinte mit...

  • Die Tintenfische säubern, Knochen und Tintenblase entfernen. Die Tinte in ein...

  • Die Tintenfische säubern und in Stücke schneiden. Öl und Zwiebeln in einem...

  • Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein...

  • Die Eigelb schaumig schlagen, nach und nach den Zucker dazugeben und so lange...

  • Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen....

  • Von den Tomaten den Deckel abschneiden und das innere vorsichtig heraus...

  • Die Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden, die Tomaten aushöhlen und mit...

  • Die Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden, die Toamten aushöhlen und...

  • Die Butter mit dem Eigelb, dem Mehl, dem Eiswasser und ½ TL Salz zu einem...

  • Paprika putzen, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln...

  • Die Tomaten waschen und ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend...