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Kochbuch

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Top Ten Grundrezepte

  • Fleisch mit kaltem Wasser abwaschen, und in dünne Streifen schneiden....

  • Knoblauchzehe schälen und durchschneiden, eine flache Auflaufform mit Butter...

  • Die Gurken auf einer Gemüsereibe raspeln oder mit dem Messer ganz klein...

  • Sahne mit dem Eigelb mischen und unter die helle Sauce rühren. Erhitzen aber...

  • Knoblauch und Zwiebeln schälen und würfeln. Öl einem Topf erhitzen, Mett...

  • Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Rumpsteaks mit...

  • Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Trockenbackhefe gut...

  • Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln schälen und fein würfeln....

  • 250 ml Wasser mit der Milch, dem Salz, dem Rumaroma, dem Vanillezucker, dem...

  • Das Mehl sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe, den...

 

Neue Rezepte

  • Mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse der Äpfel entfernen. Den Backofen...

  • In einem Topf den Weißwein zusammen mit den Lorbeerblättern, etwas Rosmarin...

  • Die Eigelb schaumig schlagen, nach und nach den Zucker dazugeben und so lange...

  • Den Spargel schälen, in Stücke schneiden und ca. 15 Minuten im Salzwasser...

  • Die Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Den Knoblauch und die...

  • In einem Topf die Butter zerlassen und leicht abkühlen lassen. Den Weißwein...

  • Die Eier mit der Milch und den Gewürzen aufschlagen. In einer Pfanne die...

  • Von den TK-Beeren jeweils ca. 150 g zur Seite stellen. Die restlichen Beeren...

  • In einem Topf die Milch mit dem Zucker, der Butter, etwas Zitronenschale und...

  • Die Linsen waschen und zusammen mit der Brühe aufkochen und abgedeckt bei...