Grundrezept Sauerkraut
Den Weißwein und Essig in einen Topf geben und aufkochen, die Schalotten und...
Für die Sauce béarnaise wird die Sauce Hollandaise statt mit Lorbeerblätter...
Zuerst die Zwiebeln würfeln und mit dem Weißwein, den Pfefferkörner und den...
In einem Topf die Butter zerlassen und leicht abkühlen lassen. Den Weißwein...
300 g Weizen mittelgrob schroten und 200 g Weizen fein mahlen. Beides mit...
In einem Topf die Butter erhitzen und den Schinken kurz anbraten. Mit der...
Die Tomaten in Würfel schneiden, den Saft auffangen. Die Zwiebel und den...
Die Kalbsschnitzel unter kaltem Wasser abspülen, abtupfen und flach klopfen,...
Den Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Die Paprika waschen,...
Den Spinat auftauen lassen. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die...
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Den Knoblauch und die...
Spaghetti mit Hackfleischsauce
Zwiebeln und Hackfleisch in einem Topf geben und gut durchrühren. Wenn das...
Zuerst den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Die Zitrone...
Den Spargel waschen, von dem grünen Spargel das letzte Drittel schälen und...
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 22 Minuten kochen. Den Spargel...