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Kochbuch

Über uns

Top Ten Hack

  • Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die gewaschenen Kartoffeln in Scheiben...

  • Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und wenig Wasser in einen Topf geben. Auf...

  • Knoblauch und Zwiebeln schälen und würfeln. Öl einem Topf erhitzen, Mett...

  • Tortellini ca.15 Minuten kochen. Karotten, Lauch, und Sellerie waschen und...

  • Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln schälen und fein würfeln....

  • Zuerst die Brötchen in kaltem Wasser einweichen, zwiebeln schälen und klein...

  • Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden, das Ei das Hackfleisch und die...

  • Die Zucchini säubern und waschen. Auf einer Seite eine kleine runde Scheibe...

  • Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und ganz fein hacken. In einem Topf...

  • Die Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Den Knoblauch und die...

 

Neue Rezepte

  • Am besten man schneidet erst die Mettenden in ringe, die Zwiebeln und die...

  • Den Blätterteig auftauen lassen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und ein...

  • Die Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Den Knoblauch und die...

  • Von den Paprika einen Deckel abschneiden, die Kerne und die weißen Trennwände...

  • Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und in Würfel...

  • Die Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Die Zwiebeln schälen und in feine...

  • Die Chilischoten waschen und klein hacken. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls...

  • Die Auberginen waschen, der Länge nach halbieren und aushöhlen. 150 g von dem...

  • Die Auberginen waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden mit...

  • Den Blumenkohl waschen, den Strunk kreuzweise einschneiden und den Blumenkohl...

 
Hauptspeise Hack - Variationen von Hack. Mit der Hauptspeise Hack lassen sich viele kulinarische Köstlichkeiten auf den Tisch zaubern. So gibt es den "Falschen Hasen", einen Hackfleischbraten, der gerne als Sonntagsbraten mit Erbsen, Karotten und Salzkartoffeln genossen wird. Die allseits beliebten Buletten auch Hamburger oder im Fränkischen Hackfleischkräpfla genannt, sind leckere Gaumenfreuden und z. B. bei jeder Kindergeburtstagsparty der Hit. Auch lassen sich Gemüse wie Paprika oder Gemüsezwiebeln hervorragend mit gebratenem Hack füllen und werden dann anschließend gedünstet. Auf jedem "Katerfrühstück" darf natürlich die Brötchenplatte mit frischem Hackepeter und Zwiebeln nicht fehlen. Feinstes Tartar ist die rohe Variante von Hackfleisch und bereichert jedes Buffet und schmeckt einfach köstlich.