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Kochbuch

Über uns

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asiatische Rezepte

  • Den Bulgur 10 Min. in kaltem Wasser einweichen, dann in einem Sieb abtropfen...

  • In reichlich Salzwasser die Nudeln bissfest kochen. Die Gemüsezwiebeln...

  • Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden, waschen und abtrocknen. In einer...

  • Schale von Zwiebeln entfernen dann in sehr kleine Würfel schneiden. Die...

  • Den Reis in Salzwasser bissfest garen. Das Schweinefilet, die Salbeiblätter...

  • Den Zitronensaft mit dem Pfeffer und dem Salz verrühren und die...

  • Kartoffeln schälen, Paprika putzen, beides in Würfel schneiden. Zwiebeln und...

  • Die ersten 6 Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten, für 1 Stunde Im...

  • Wasser und Mehl zu einem Teig verrühren, die geschälten und zerkleinerten...

  • Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen,...

  • In einem Topf das Öl erhitzen, die Tintenfischringe darin anbraten, bis sie...

  • Von den Tintenfischen behutsam die Tintenblase entfernen. Die Tinte mit...

  • Die Tintenfische säubern, Knochen und Tintenblase entfernen. Die Tinte in ein...

  • Die Tintenfisch-Ringe mit kaltem Wasser abspülen, abtupfen, mit dem Ouzo und...

  • Die Tintenfische säubern und in Stücke schneiden. Öl und Zwiebeln in einem...