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Kochbuch

Über uns

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Kochen sie ohne Fleisch

  • Die Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten in Salzwasser garen, mit kaltem Wasser...

  • Knoblauch und Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Champignons...

  • Die Auberginen waschen, in Würfel schneiden, mit Salz bestreuen, abdecken und...

  • Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen,...

  • Die Butter in einem Topf erhitzen. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel...

  • Den Spinat putzen und in Stücke schneiden. Sehr sorgfältig waschen und...

  • Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. ½ EL Butter in einem Topf...

  • Reis in gut ¾ l Salzwasser kochen, nach ca. 15 Min. abgießen und abtropfen...

  • Den Reis bissfest kochen und in einem Sieb abgießen. Paprika und Lauch...

  • Den Tofu trocken tupfen und in Würfel schneiden. Den Apfelessig mit dem...

  • Butter in einem Topf erhitzen und den Reis darin andünsten. Die in Würfel...

  • Die Röschen des Rosenkohls am Strunk kreuzförmig einschneiden und waschen....

  • Kartoffeln, Zwiebeln und rote Beten würfeln. Zwiebeln im Öl ca. 3 Min glasig...

  • Von den Orangen Schale mit der weißen Haut abschneiden, dann die Filets...