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Kochbuch

Über uns

Gesunde Diätrezepte

  • Den Backofen auf höchster Stufe vorheizen. Die Auberginen waschen, ein paar...

  • Ein Backblech mit Alufolie belegen und den Backofen auf 200°C vorheizen. Die...

  • Die Auberginen mit einer Gabel einstechen und 45 min im Herd backen bis sie...

  • Die Butter erhitzen und das Gemüse mit der Petersilie darin andünsten. Die...

  • In einem Topf mit heißem Öl die Schalotten andünsten. 100 ml Kalbsfond...

  • Bananen, Curry, saure Sahne und Zitronensaft mischen. Die Erdnüsse unterheben...

  • Bärlauch waschen und die groben Stiele entfernen, Blätter grob hacken....

  • Basilikum waschen und trocknen Knoblauch schälen. Basilikum, Knoblauch,...

  • Paprika und Tomaten waschen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und...

  • Tomaten, Gurken und Zwiebel in Scheiben schneiden. Die Paprika in Streifen...

  • Die gewaschenen und geputzten Früchte in einem Topf mit 500 ml Wasser sowie...

  • Das Eigelb mit etwas Salz schaumig schlagen und Im Wasserbad erwärmen. Unter...

  • Den Birnensaft mit Knoblauch, Senf und Essig verrühren und das Olivenöl...

  • In einem Topf Salzwasser aufkochen. Bohnen putzen, mit dem Bohnenkraut in...

  • Das Öl, den Orangensaft und die geriebene Schale vermischen. Soda im Saft...