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Kochbuch

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Vegetarische Diätrezepte

  • An der Zitrone die Schale abreiben. Die Zitrone filettieren und klein...

  • Die Zitronen gut unter warmem Wasser abschrubben und die Schale dünn...

  • Den Backofen auf 220° vorheizen. Die Butter in einem Topf flüssig werden...

  • Eigelbe und Senf miteinander verrühren. Erst den Zitronensaft und dann das Öl...

  • Alles miteinander verrühren und Nach Geschmack mit salz und schwarzem...

  • Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die...

  • Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin glasig...

  • Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. In einem Topf den Weißwein zusammen mit...

  • Die Blüten waschen und klein schneiden. Die Eier verquirlen und mit den...

  • Die Eier zusammen mit dem Weißwein schaumig schlagen. Eine Prise Zucker, das...

  • Die Zucchini waschen, raspeln, mit ½ TL Salz mischen und ca. 10 Minuten...

  • Das Backblech mit Butter einfetten. Die Hefe in eine Schüssel bröckeln und...

  • In einem Topf mit heißer Butter die Zwiebel glasig dünsten. Die heiße...