Top Ten Kartoffeln

Moussaka

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die gewaschenen Kartoffeln in Scheiben...
Italienische Kartoffeln mit Hähnchen

Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln schälen und vierteln. Tomate häuten...
Kartoffelgratin

Knoblauchzehe schälen und durchschneiden, eine flache Auflaufform mit Butter...
Kartoffel-Kohlrabi-Gratin

Backofen zunächst auf 200 Grad vorheizen. Die gewaschenen und geschälten...
Backofen Kartoffeln mit Öl und Oregano

Die Kartoffeln schälen und gut waschen. In längliche Scheiben schneiden und...
Überbackene Kartoffeln

Kartoffeln waschen und gut abbürsten. In Salzwasser für max. 15. Min fast gar...
Knoblauch-Kartoffeln vom Blech

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten,...
Steirischer Kartoffelsalat

Kartoffeln waschen und in einem Topf zum kochen bringen, dann bei schwacher...
Gefüllter Truthahn

Den Truthahn säubern und waschen. Innen und außen mit Zitronensaft...
Kartoffelauflauf mit Tomaten und Zuccini

Die Kartoffeln säubern schälen und in Scheiben schneiden. Eine Form mit...

Neue Rezepte

Kartoffelpuffer

Die Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben. Die Zwiebel schälen und...
Bratkartoffeln

Die Kartoffeln waschen und ca. 25 Minuten zugedeckt in Salzwasser garen....
Spinat Gnocchi

Den Spinat verlesen, waschen, in kochendem Salzwasser zusammen fallen lassen...
Steak mit Kartoffeln

Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die...
Gefüllte Kartoffeln

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und ein Backblech einfetten. Die...
Kartoffel vom Blech

Die Kartoffeln waschen und ca. 25 Minuten in Salzwasser garen. Den Zwieback...
Schweinefilet auf Kartoffeln

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und eine Auflaufform einfetten. Die...
Kartoffelpüree

Die Kartoffeln schälen, waschen und ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Die...
Kartoffel Gratin

Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen,...
Gnocchi mit Paprikasoße

Die Kartoffeln waschen, ca. 30 Minuten in Salzwasser garen, abgießen, pellen...

Kartoffeln sind die Kultknolle von uns Deutschen. Im Ausland werden wir auch gerne die "Kartoffelesser genannt". Es gibt aber auch kaum ein Gemüse, das so vielfältig verwendet werden kann, wie der Erdapfel. Bratkartoffeln, Röstis, Kartoffelsalat, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelpüree- zu jedem Gericht kann man Kartoffeln essen. Zudem sind sie es, aus denen Pommes Frites gemacht werden. Auch Chips sind Varianten der Kartoffel. Was hinzu kommt ist, das die Kartoffel auch viele Vitamine hat, die sie gleichzeitig zu einer schmackhaften Mahlzeit macht. Selbst die Italiener habe auf die Kartoffel bereits zurückgegriffen. Nämlich um den Teig für ihre berühmten Gnocchies herzustellen. Nicht zu vergessen ist der Sonntagsbraten, den wir deutschen über alles lieben. Doch was wäre dieser ohne Kartoffelknödel? Die Kartoffel ist also aus der Deutschen Küche nicht wegzudenken. Aber auch in anderen Ländern ist sie ein sehr wichtiger Bestandteil der Nahrung.