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Kochbuch

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internationale Rezepte

  • Die Erbsen mit Wasser bedecken und über Nacht stehen lassen. Den Knoblauch...

  • Die Tomaten schälen und zerkleinern. In einer großen Schüssel mit Salz,...

  • Die Bohnen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden, kochen bis sie nicht mehr...

  • Feigen waschen, von den Stielen befreien. Zitrusfrüchte heiß abwaschen, je 1...

  • Feldsalat waschen und trocknen. Geflügelleber kalt abwaschen, trockentupfen...

  • Den Feldsalat waschen und trocknen. Einen EL Walnüsse fein hacken. Joghurt...

  • Den Fenchel waschen und in Scheiben schneiden. Das Grün hacken. Den Knoblauch...

  • Den Kopfsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke...

  • In einer kleinen Pfanne die Koriandersamen ca. 1-2 Minuten rösten,...

  • Den Spinat waschen, ca. 1-2 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, bis die...

  • Gewaschene Fenchelknolle fein raffeln und mit den gehackten Kräutern unter...

  • Glasnudeln in lauwarmem Wasser etwa 10 Min. quellen lassen. Das Fleisch...

  • Getrocknete Shiitake-Pilze mit kochendem Wasser übergießen, mindestens 1...

  • Das Schweinefilet unter kaltem Wasser abspülen, abtupfen und in Scheiben...

  • Von drei Nektarinen die Haut entfernen, halbieren, den Stein entfernen und in...