ausländische Rezepte

Lachs auf Orangenbett

Die Orangen schälen, die Filets aus den Trennhäuten herausschneiden, in eine...
Lachs auf Wirsing

Die Lachsfilets abspülen, abtupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Den...
Lachs im Teigmantel

Unter kaltem Wasser das Lachsfilet abspülen, trocken tupfen, mit dem...
Lachs mit Folienkartoffeln

Die Kartoffeln gut wachen, in Alufolie einwickeln und ca. 30-40 Minuten auf...
Lachs mit Sahnesauce

Das Lachsfilet mit kaltem Wasser abwaschen, abtrocknen, mit Pfeffer und Salz...
Lachscrostini

Das Toastbrot rösten und diagonal durchschneiden. Den Frischkäse mit dem...
Lachssteak mit Gemüse

Die Kartoffeln ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Das Gemüse waschen. Die...
Lachsterrine

In kaltem Wasser die Gelatine einweichen. Den Butterschmalz in einer Pfanne...
Lamm mit Artischocken in Ei-Zitronensauce

Das Lammfleisch in Portionen schneiden, waschen und abtrocknen. Das Fleisch...
Lamm mit Joghurt

Knoblauch und die eine Zwiebel schälen, das Ganze klein hacken. Chili...
Lamm mit Lauch

Lammfleisch in dünne Scheiben schneiden, eventuell noch einmal halbieren. 2...
Lamm mit Paprika

Den Backofen auf 225 Grad vorheizen und ein Backblech ölen. Die Paprika...
Lamm nach Bauernart

Das Fleisch in 5 Portionen schneiden, mit etwas Butter zusammen mit den...
Lamm-Tajini mit Quitten

Die Lammstücke mit einem feuchten Tuch abreiben. 4 TL Salz mit allen Gewürzen...
Lammbraten

Die Zitronen so schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Das...