Top Ten Spanisch

Überbackene Zucchini

Knoblauch und Zwiebel schälen, schneiden und in 2 El Öl 5 Min glasig...
Paella

Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben, 30 Min. ziehen...
Apfelkuchen

Alle Teigzutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und zu einem...
Eingelegte Oliven

Knoblauch schälen und zerteilen. Chilis der Länge nach Einritzen und zusammen...
Fisch aus dem Ofen

Spinat auftauen lassen, Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln Schälen, in...
Möhrensalat

Karotten schälen, schräg in Scheiben schneiden, und in etwas Wasser in 10 Min...
Äpfel im Teigmantel

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden....
Spanisches Omelett

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Mit etwas...
Grüne-Bohnen-Eintopf

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch...
Pfirsich mit Schwips

Die Haut der Pfirsiche mit einem scharfen Messer einritzen, kurz in kochendes...

Neue Rezepte

Picandou-Ziegenkäse-Törtchen mit Mango und Sauce Caramel

Backofen auf 230° vorheizen. Teig ausrollen und auf kleine Formen verteilen....
SEHR LEICHTES BROT!

SEHR LEICHTES BROT
SEHR LEICHTES BROT!

SEHR LEICHTES BROT
Wurstspieße Zweierlei

Die Gewürznelken und die Pfefferkörner zerstoßen und mit 2 EL Öl verrühren....
Spanisches Hähnchen

Die Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in je 4 Teile...
Dirty Water

Zubereitung: Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker vermischen....
Grüne-Bohnen-Eintopf

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch...
Spanisches Omelett

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Mit etwas...
Spanische Spinatsuppe

Spinat waschen und von den groben Stielen befreien. Die Mandeln im warmen...
Spanische Gemüseplatte

Ofen vorheizen auf 180 Grad, ein Blech mit etwas Olivenöl bepinseln....

Das bekannteste typisch spanische Gericht dürfte wohl die Paella sein, die - typisch für die Spanische Küche - sowohl mit Meeresfrüchten, verschiedenen Fleischarten oder auch komplett vegetarisch zubereitet werden kann. Spanische Rezepte sind sehr stark von den Regionen abhängig, aus denen sie stammen. Fisch und Meeresfrüchte spielen eine wichtige Rolle in den Küstengegenden, im Landesinneren dagegen mehr Gemüse, Kartoffeln und Hülsenfrüchte, die als deftigen Eintöpfen serviert werden. Typische Gerichte der spanischen Küche sind auch die Tapas (kleine Häppchen) und leichte kalt servierte Suppen, wie z.B. die Gazpacho. Die Spanische Küche verwendet fast ausschließlich Olivenöl, geht sparsam mit Kräutern und Gewürzen um und lässt ihre Zutaten gerne komplett, wie dies gut bei der Paella zu sehen ist. Auch Salate spielen in der Spanischen Gastronomie eine große Rolle und werden typischerweise ohne Dressing serviert und vom Gast selbst mit Essig und Öl nach eigenem Geschmack angemacht.