Kochbuch für Verliebte
Die Erbsen mit Wasser bedecken und über Nacht stehen lassen. Den Knoblauch...
Die Tomaten schälen und zerkleinern. In einer großen Schüssel mit Salz,...
Die Bohnen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden, kochen bis sie nicht mehr...
Die Feigen waschen und quer halbieren. Den Mascarpone mit dem Puderzucker...
Feigen waschen, von den Stielen befreien. Zitrusfrüchte heiß abwaschen, je 1...
Die Zitrone mit heißem Wasser waschen, die Schale fein abreiben und den Saft...
Tomaten sowie Feigenstücke im heißen Tomatensaft schmoren. Nach ca. 10 min...
Feldsalat waschen und trocknen. Geflügelleber kalt abwaschen, trockentupfen...
Den Feldsalat waschen und trocknen. Einen EL Walnüsse fein hacken. Joghurt...
Den Fenchel waschen und in Scheiben schneiden. Das Grün hacken. Den Knoblauch...
Den Kopfsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke...
In heißer Butter den Fenchel ca. 5 min andünsten. Weißwein, Pastis und Fond...
In einem Topf 1 El Butter erhitzen und Knoblauch und Fenchel darin...
Den Backofen auf 220° vorheizen. Die hälfte des Zuckers mit den Eigelben...
Feta und Melone mit Olivensauce
In einer kleinen Pfanne die Koriandersamen ca. 1-2 Minuten rösten,...