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Kochbuch

Über uns

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leckere Gerichte

  • Kartoffeln pellen und würfeln. Ananas schälen und würfeln. Tomaten kurz in...

  • Das Gulasch mit dem Pfeffer, dem Curry, dem Ingwer, dem Salz, dem...

  • Den Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Den geputzten...

  • Ingwer, Salz und Eigelb im Mixer verrühren. Bei laufendem Motor die Öle...

  • Den Ingwer in den Rum geben und ca. 30 min ziehen lassen. Die Papayas würfeln...

  • Die Ananas schälen und in Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und...

  • Die Därme gut waschen und die Innenseite nach außen wenden. Die Innereien...

  • Alle Innereien in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den...

  • Die Leber gut waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel, Öl kleingehackter...

  • Die Milz kurz kochen. Leber, Fett, Därme und die Milz in kleine Stücke...

  • Limetten in würfel schneiden und mit dem Rohrzucker mischen, mit dem...

  • Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln schälen und vierteln. Tomate häuten...