Omas Kochbuch
Die Zuckerschoten waschen und 10 Minuten in Salzwasser garen. Die Kartoffeln...
Die Kartoffeln schälen, abwaschen, halbieren und ca. 15 Minuten in Salzwasser...
Kabeljautörtchen auf venezianischem Gemüse und Asti D.O.C.G. Rosinen
Kabeljaufilets vorsichtig abspülen und trockentupfen. Die einzelnen Filets ...
Kaffe mit Kaffeelikör und Wallnusseis
Die Sahne mit dem Kaffeelikör in einen kleinen Topf geben und kurz...
Kaffee mit dem Puderzucker gut verrühren und im Kühlschrank 30 Minuten kalt...
Einen Shaker etwa zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln füllen. Die restlichen...
Zimtstange, Orangenschale und Gewürznelken in einen kleinen Topf geben und...
Kaffee-Kokos-Creme mit Himbeeren
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch mit dem Kaffeepulver...
Den heißen Kaffee mit dem Zucker vermischen, bis dieser aufgelöst ist....
Den Grappa in 2 hohe Gläser verteilen. Den Espresso mit dem Zucker...
Den Zucker mit dem Eigelb cremig rühren, 150 g Sahne und den Kaffee...
In einem Topf die Butter schmelzen und den Zucker darin karamellisieren. Die...
Kaffeemousse mit Sahnehäubchen
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schokolade zerkleinern, im heißen...
Backofen auf 180 °C vorheizen. Eigelb, 90 g Zucker und Eiern verrühren, aber...
Backofen auf 200 °C vorheizen. Milch erhitzen,Schokolade zerbrechen, in die...