Rezepte für kalte Speisen
mexikanische Tacos mit Paprika
Die Paprika waschen und in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen...
Mexikanischer Feldsalat in Tortilla
Den Feldsalat waschen und trocknen. Zwiebeln schälen und in Ringe...
Mexikanischer Kaffee mit Schokolade
Sechs Tassen vorwärmen. In jede Tasse ein Stück Zartbitterschokolade und...
Mexikanischer Kidney-Bohnen-Auflauf
Die Bohnen mit Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Den geputzten Lauch...
mexikanisches Schinken-Käsesandwichs
Den Schinken in Würfel schneiden. Eine beschichtete Pfanne mit Öl einreiben,...
In einem Topf das Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Die...
Unter fließend kaltem Wasser die Muscheln abbürsten, den Bart an der Schale...
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen...
Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Die Frühlingszwiebeln waschen und in...
In einem Topf die Milch mit dem Zucker verrühren, erhitzen und unter...
In einem Topf die Milch mit dem Zucker, der Butter, etwas Zitronenschale und...
In einem Topf die Milch solange aufkochen, bis der Milchschaum nach oben...
Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Mit Hilfe einer Metallzange die...
Kartoffeln schälen und in Würfeln schneiden. Lauch, Zucchini, Karotten und...
Die Kartoffeln waschen, ca. 25 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen, pellen...