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Kochbuch

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Top Ten Nach Alphabet

• Gebratene Nudeln mit Huhn und Bambussprossen

  Nudeln nach Packungsangabe kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen....

• Überbackene Zucchini

  Knoblauch und Zwiebel schälen, schneiden und in 2 El Öl 5 Min glasig...

• Spaghetti mit Garnelen

  Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Tomaten häuten,...

• klassische Rinderrouladen

  Gewürzgurken der Länge nach vierteln. Die Rindfleischscheiben mit Senf...

• Paella

  Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben, 30 Min. ziehen...

• Kaninchenbraten

  Kaninchenteile mit Salz, Pfeffer und Maggi würzen, Fett in einem großen...

• Gyros

  Fleisch mit kaltem Wasser abwaschen, und in dünne Streifen schneiden....

• Pesto

  Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten, heraus nehmen und beiseite...

• Bruschetta

  Den Romanesco nach dem man ihn in kleine Teile geteilt hat in leicht...

• Penne mit Zucchini

  In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln...

Neue Rezepte

• für Schokoladentrüffel

  lekere runde kugeln

• Schokolade-Trüffel

  Rezept aus der Grand Ecole du Chocolat von Valrhona Die Sahne mit dem...

• Siberischer Indianer

  Tee, Wodka, Kokosnusslikör und Zuckersirup in einem Shaker mit den Eiswürfeln...

• Roter Kuss

  Pro Teebeutel (entspricht 3g losem Tee) 10cl Wasser zum ziehen lassen...

• Kusmipolitan

  Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben, 15 Sekunden...

• Picandou-Ziegenkäse in der Zucchini gegrillt mit Tomatensabayone

  Picandoucreme in der Zucchini: Zunächst den Knoblauch im Olivenöl so lange...

• Picandou-Ziegenkäse im Lachsmantel gebraten auf Senfsoße

  Vorbereitung : Zunächst werden die Lachsfilets seitlich so eingeschnitten,...

• Kalbsrückensteak in Biersauce mit Fromi- Münstercreme

  Vorbereitung: Vom Munsterkäse die Rinde entfernen, klein schneiden und in...

• Pastete mit Kartoffeln, Fromi- Münsterkäse und Sauerampfersalat

  Ofen auf 180° vorheizen, Tarteform (Obstkuchenform 30 cm Ø) mit Blätterteig...

• Omelette mit Münster und frischen Kräutern

  Kräuter entstielen, waschen, trocken tupfen und grob hacken. Eier in einer...