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Kochbuch

Über uns

Kochen für Anfänger

  • Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben, 30 Min. ziehen...

  • Den Fisch mit Wasser säubern und wieder Abtrocknen. Zitronensaft über die...

  • Die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker und dem Zucker langsam in einem Topf...

  • Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben...

  • Lachs auftauen lassen. Wenn er noch ganz leicht gefroren ist, waschen und in...

  • Die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden. Die geschnittenen...

  • Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Paprika halbieren, waschen und in...

  • Die Poularde unter kaltem Wasser von innen und außen abspülen, trocken tupfen...

  • Die Champignons feucht abreiben und in Viertel schneiden. Die Paprika...

  • Die Paprika halbieren, waschen und in Streifen schneiden. Gemüsezwiebeln...

  • In einem Topf das Olivenöl erhitzen und Paprika und Zwiebel darin ca. 5 min...

  • Die Paprika unter den Grill legen bis die Haut Blasen bekommt. Bei den...

  • Die Paprikaschoten waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und...

  • In heißem Öl die Schalotten andünsten. Schinken mitschmoren. Fond und Wein...

  • Den Schinken würfeln und in einer Pfanne auslassen. Öl in einer Pfanne...