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Kochbuch

Über uns

Internationale Gerichte

  • 2 El Orangensaft mit der Maisstärke mischen. Den Rest vom Saft in einen Topf...

  • Die Zwiebel mit der Butter in einer Pfanne erhitzen bis sie gelb sind. Das...

  • Ofen auf 180° vorheizen, Tarteform (Obstkuchenform 30 cm Ø) mit Blätterteig...

  • Die Kartoffeln waschen, schälen und kochen. Dann pürieren und in eine große...

  • Die geschälten Zwiebeln und den geschälten Knoblauch in feine Würfel...

  • Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen, abtupfen, würfeln und mit Pfeffer...

  • Die Steinpilze ca. 20-30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Den Knoblauch...

  • In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln...

  • Das Gemüse ca. 5 min in der heißen Butter schmoren. Malzbier, Weißwein und...

  • Die äußeren Blätter vom dem Weißkohl entfernen, in feine Streifen hobeln. In...

  • Den Reis gut in kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen. In einem Topf...

  • Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten, heraus nehmen und beiseite...

  • Alle Zutaten bis aufs Öl im Mixer ganz klein mixe, dann dem ganzen Olivenöl...

  • Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Basilikum waschen und gut...

  • Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Blätterteig rechteckig ausrollen, mit...