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Kochbuch

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Rezepte schnell

  • In einem Topf die Butter erhitzen und die Schalotten sowie die...

  • Petersilie und Mandel im Mixer pürieren. Den Käse unterrühren und das Öl...

  • Den Spinat gut waschen und abtropfen lassen. Welke Blätter aussortieren. Ca....

  • Die Hefe zerbröseln und mit 350 ml lauwarmen Wasser und dem Zucker...

  • Die Eier verquirlen, 1 TL Salz und die Milch unterrühren. Das Mehl dazusieben...

  • Die Milch mit dem Mehl, den Eiern, 1 Päckchen Vanillezucker und etwas Salz...

  • Gewaschene und geschälte Kartoffeln in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden,...

  • Zitronensaft mit der Sahne schaumig rühren. Die gewaschenen und getrockneten...

  • In heißem Öl das Tartar anbraten. Pfefferkörner und Fleischbrühe zugeben und...

  • Filet in 2 Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer gut würzen. In einer Pfanne...

  • In einem Topf mit Butter die Zwiebel und den Speck schmoren. Pilze dazugeben...

  • Den Knoblauch schälen und klein hacken. Die Frühlingszwiebeln waschen und in...

  • Die Haut der Pfirsiche mit einem scharfen Messer einritzen, kurz in kochendes...

  • Die Pfirsiche in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Schale der Zitrone...

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß...