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Kochbuch

Über uns

Thunfisch Rezepte & mehr

  • Die Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln...

  • Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit einem gehäuften Teelöffel Salz...

  • In heißer Butter die Schalotten dünsten. Fond und Pinot noir etwas einkochen...

  • Die Knoblauchzehen und Schalotten nach dem waschen in Würfel schneiden. Den...

  • Die Sardellen mit dem Knoblauch pürieren. In einem Topf das Olivenöl erhitzen...

  • Die geputzten Trüffel in Streifen schneiden und in der heißen Butter kurz...

  • Die Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen, das...

  • Das Huhn von innen und außen mit kaltem Wasser abwaschen und in einen großen...

  • Den Thunfisch zerpflücken und mit der Mayonnaise, etwas Zitronensaft und...

  • Den Backofen auf 250°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen....

  • Das Ei in ein hohes Gefäß geben und langsam 50 ml Öl eingießen. Mit dem...

  • Die Kastenform gut ausfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Ofen auf...