Apfelauflauf

Zubereitung:

Die Eier mit dem Vanillezucker und dem
Zucker schaumig schlagen.
Das Backpulver mit dem Mehl mischen und
unter die Ei-Zuckermischung rühren.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine Auflaufform einfetten.
Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben
schneiden.
Den Teig abwechseln mit den Apfelscheiben in
mehreren Lagen in der Auflaufform schichten.
Die letzte Schicht muss aus Teig bestehen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene ca.
30 Minuten backen.