Artischocken mit dicken Bohnen

Zubereitung:

Die dicken Bohnen säubern und die Schalen wenn sie dick sind weg werfen.
Danach waschen. Dann die Artischocken säubern.
Die harten Blätter entfernen und den Stiel bis auf 2 cm kürzen und die inneren Blätter stark kappen.
Die sogenannten Haare mit einem Löffel entfernen.
Die Artischocken mit einer halbierten Zitrone abreiben damit sie nicht dunkel werden.
In Wasser aufbewahren.
Die Zwiebeln in Öl erhitzen bis sie gelb sind.
Dann den Dill und den Zitronensaft zugeben.
Die Sauce mit 2 Tassen Wasser auffüllen.
Bohnen und Artischocken in den Topf geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und ca.90 min bei mittlerer Flamme kochen.