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Avocado- und Paprikaspalten mit Frischkäse

Zutaten:

  • 200 g Frischkäse
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Avocado
  • ½ TL Dill
  • ½ TL gehackte Kapern
  • ½ EL Zitronensaft
  • einige Dillzweige
  • ein paar Kapern
  • etwas Kresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß

Zubereitung:

Paprika vierteln, waschen und in Rauten schneiden.
Die Reste in feine Würfel schneiden.
Frischkäse in einer Schüssel mit Pfeffer, Kapern,
Paprika, Salz und Dill zu einer geschmeidigen Masse rühren.
Avocados halbieren, schälen, in kleine Stücke schneiden
und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Avocadospalten und Paprikaspalten auf eine Platte legen.
Mit einem Teelöffel oder einem Spritzbeutel Kleckse mit Käsecreme
auf den Spalten verteilen.
Die Avocadostücke mit Kapern und Kresse oder Basilikum garnieren.
Die Paprikarauten mit Paprikawürfeln und Dill.

Informationen:

  • Personen:
    2
  • Vorbereitungszeit:
    10 Minuten
  • Kochzeit:
    15 Minuten
  • Gesamtzeit:
    25 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Preis:
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Bewertung: -----

eingetragen am 05.06.2006