Barolosauce
Zutaten:
- 400 ml Barolo ( Wein )
- 3 El braune Sauce
- 2 El Creme fraiche
- 100 g gewürfelten Speck
- 1 Tl gehackter Thymian
- Zitronensaft
- 300 g frische Perlzwiebel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Speck auslassen und die Perlzwiebel darin anschmoren.
Thymian und Wein dazu geben und etwas einkochen lassen.
Mit Creme fraiche und Brauner Sauce verfeinern, nach Geschmack
Würzen und mit dem Zitronensaft abschmecken.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 310
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 28.05.2006 |
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