Basilikum - Dressing
Zutaten:
- 1 El weißer Aceto balsamico, 6 El extra naives Olivenöl,
- 2 Knoblauchzehen, 1 großes Bund Basilikum,
- 2 El frisch geriebener Parmesan, Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Basilikum waschen und trocknen Knoblauch schälen.
Basilikum, Knoblauch, Aceto balsamico und 1 Prise Salz
Im Mixer zerkleinern. Unter rühren langsam das Öl hinzugeben,
bis es mit der Kräuter-Essig-Mischung verbunden ist. In eine
Schüssel füllen und den Käse einrühren. Alles mit Pfeffer
Abschmecken.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
- kcal pro Person:ca. 175
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 28.05.2006 |
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