Batavia mit marinierten Erdbeeren
Zutaten:
- 1 Kopf Bataviasalat
- 250 g Erdbeeren
- 100 g Parmesan
- 3 EL eingelegter grüner Pfeffer
- 4 EL weißer Balsamikoessig
- 1 EL Zucker
- 6 EL Distelöl
- Salz
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und halbieren bzw. vierteln,
mit Pfeffer, Essig und Zucker mischen und kurz marinieren.
Bataviasalat putzen, mundgerecht zerkleinern, trocknen und in
einer Schale anrichten.
Marinade der Erdbeeren in einer Schale abgießen,
mit dem Öl verrühren und salzen.
Erdbeeren und die Sauce auf den Salat geben und Parmesan
darüber hobeln.
Informationen:
- Personen:4
- Kochzeit:25 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 335
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Schwierigkeitsgrad:
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Bewertung:  |
eingetragen am 29.05.2006 |
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