Blätterteig-Nuss-Pasteten
Zutaten:
- 450 g Blätterteig
- 50 g Puderzucker
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 4 EL Honig
- 2 Eier
- 1 Schnapsglas Anisschnaps
Zubereitung:
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Blätterteig antauen lassen und in 5x10 cm große Stücke schneiden.
1 EL Puderzucker für später beiseite stellen. Nüsse, restliche Zucker, Honig, Ei und
dem Schnaps zu einer Paste verrühren. Mit 2 Teelöffeln in die Mitte der Blätterteigplatten
quer breite Stränge der Füllung setzen. Teig zusammenklappen und an den Ränder mit einer
Gabel zusammen drücken.
Pasteten mit dem übrigen, verquirlten Ei bestreichen und in 15 Min. goldbraun backen.
Ein wenig auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:30 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:45 Minuten
- kcal pro Person:ca. 305
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 03.06.2006 |
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