Blauschimmelkäse Sauce
Zutaten:
- 125 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Sahne
- 1 El Cognac
- 125 g Blauschimmelkäse
- ¼ Tl schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Gemüsebrühe und Sahne in einem Topf aufkochen
und um ca. 1/3 reduzieren.
Unter rühren den Käse darin schmelzen.
Mit Pfeffer und Cognac abschmecken.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:3 Minuten
- Kochzeit:17 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
- kcal pro Person:ca. 310
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen am 03.06.2006 |
|