Bohnensalat
Zutaten:
- 1 Bund Zwiebeln
- 1 Bund Petersilie
- ¼ Bund Thymian
- 100 ml Olivenöl
- 2 El Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Salami
- 300 g Bohnen
- 300 g Sellerie
- 8 gekochte wachteleier
Zubereitung:
Zuerst die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Anschließend die Kräuter fein hacken.
Die Kräuter mit Olivenöl und Zwiebeln mit Zitronensaft vermischen.
Dies alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Salami, den Sellerie und die Wachteleier in Streifen schneiden.
Bohnen, Salami und den Sellerie auf Tellern anrichten und mit dem Dressing betäufeln.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:5 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 05.06.2006 |
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