Brownies mit Walnüssen
Zutaten:
- 4 Eier
- 200 g Zartbitterschokolade
- 300 g Walnusskerne
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 2 TL Bourbon-Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade zerkleinern und im heißen
Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen.
Den Zucker und die Butter schaumig rühren.
Die Schokolade und die Eier nach und nach dazugeben
und unterrühren.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Eine Backform einfetten.
Das Backpulver mit einer Prise Salz, Mehl und Vanillezucker
mischen, Walnüsse hacken und mit der Mehlmischung
unter den Teig rühren.
Den Teig in die Form füllen und im Backofen ca.
30 Minuten backen.
Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und vollständig
abkühlen lassen.
Mit Kakaopulver bestäuben und zum Servieren in
ca. 5 cm große Stücke schneiden.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:30 Minuten
- Kochzeit:25 Minuten
- Gesamtzeit:55 Minuten
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
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eingetragen am 07.06.2006 |
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