Burgenländer Mohntorte
Zutaten:
- 1 Springform, 150 g Zucker, 150 g Butter, 6 Eiweiße, 4 Eigelbe, 45 g fein gehacktes Zitronat, 200 g gemahlener Mohn; Butter und Semmelbrösel für die Form, 4 El Puderzucker
Zubereitung:
Springform ausfetten und ausstreuen mit Semmelbrösel. Ofen aus 200° vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühren, nacheinander die Eigelbe unterrühren, zuletzt Zitronat und Mohn. Die steif geschlagene Eiweiße unter den Teig heben. Den Teig in die Springform füllen und glattstreichen. 30 min auf der zweitletzten Schiene backen und zum abkühlen auf ein Gitter stürzen. Mit einer Schablone den Kuchen abdecken und mit Puderzucker ein Muster draufsieben.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:20 Minuten
- Kochzeit:30 Minuten
- Gesamtzeit:50 Minuten
- kcal pro Person:ca. 1305
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 07.06.2006 |
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