Chipotlesalsa
Zutaten:
- 500 g Tomaten
- ½ Bund Koriander
- 4 Knoblauchzehen
- 1 TL Zucker
- 1 Zwiebel
- 2 TL Adobo Marinade
- Limettensaft
- 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Piment
- Salz
Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken.
Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
Den Koriander abspülen, trocken schütteln und grob hacken.
Den Koriander, die Tomaten und den Knoblauch fein
pürieren und dann die Adobo- Marinade, den Zucker und
die Zwiebel unterrühren.
Mit dem Zimt, dem Kreuzkümmel, dem Limettensaft
und dem Salz würzen und bis zum Verzehr kalt stellen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:10 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 01.06.2006 |
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