Cognacsauce
Zutaten:
- 150 g Zartbitterschokolade
- 400 ml Kaffeesahne
- 2 El Cognac
- 100 g brauner Zucker
- 30 g Butter
- 1 Prise Salz
- Mark von 1 Vanilleschote
Zubereitung:
In einem Topf das Vanillemark, Zucker und Kaffeesahne so lange rühren
Bis der Zucker aufgelöst ist und ab dann ca. 1 min köcheln.
Die Schokolade zerkleinern und im Topf schmelzen.
Salz und Butter dazugeben und mit Cognac nach Bedarf abschmecken.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 551
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 02.06.2006 |
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