Dill Senfsauce
Zutaten:
- 4 hart gekochte Eigelb
- 125 ml Distelöl
- 1 Tl scharfer Senf
- 2 El Obstessig
- ½ Bund gehackte Petersilie
- ½ Bund gehackter Dill
- 1 Bund gehackter Estragon
- 4 gehackte Sardellenfilets
- Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Essig, Senf Sardellenfilets und zerdrückte Eigelb mischen.
Das Distelöl langsam mit einem Schneebesen cremig
unterschlagen, Kräuter unterheben und nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:10 Minuten
- kcal pro Person:ca. 411
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 25.05.2006 |
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