Donuts mit Zuckerhülle

Zubereitung:

Den Zucker mit der Butter und den Eiern schaumig rühren.
Das Backpulver mit dem Mehl und je einer Prise Zimt,
Muskatnuss und Salzmischen.
Die Buttercreme abwechselnd mit der Milch unter die
Mehlmischung rühren.
Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ca.
1 cm dick ausrollen, mit einem Donut-Ausstecher
Teigkreise ausstechen, oder mit einem Glas Kreise von
7 bis 8 cm Durchmesser ausstechen und jeweils aus der Mitte
einen kleinen Kreis von 3 cm Durchmesser ausstechen,
sodass Ringe entstehen.
Den restlichen Teig wieder verkneten, ausrollen und
bis der Teig aufgebraucht ist, den Vorgang wiederholen.
Die Teigringe ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Das Öl einem großen Topf erhitzen.
Die Donuts nacheinander im heißen Fett ca. 4 Minuten
Von allen Seiten goldbraun ausbacken.
Mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenpapier
abtropfen lassen, in Zucker wenden und sofort servieren.