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Kochbuch

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Eingelegte Oliven

Zutaten:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 getrocknete Chilis
  • 3 Zweige Rosmarin
  • 400 g Oliven
  • 200 ml Olivenöl
  • Außerdem:
  • 1 Schraubglas

Zubereitung:

Knoblauch schälen und zerteilen. Chilis der Länge nach
Einritzen und zusammen mit dem Rosmarin ins Glas geben.

Oliven zugeben und mit Öl auffüllen, so, dass mind. 1 cm Öl
Über den Oliven ist.

Die Oliven mind. 1 Woche marinieren, von Zeit zu Zeit schütteln.

Informationen:

  • Personen:
    4
  • Vorbereitungszeit:
    10 Minuten
  • Gesamtzeit:
    10 Minuten
  • kcal pro Person:
    ca. 110
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung: ++++-

eingetragen am 26.05.2006