Erdbeer-Eistorte

Zubereitung:

Den Backofen auf 140 Grad vorheizen.
240 g Zucker, eine Prise Salz und das Eiweiß zu Baiser schlagen
Auf ein mit Papier ausgelegtes Blech 4 Baisekreise spritzen und ca. 30 Minuten backen.
Die Erdbeeren waschen, vierteln und mit dem Orangenlikör und dem restlichen Zucker vermischen.
600 ml von der Sahne steif schlagen, 400 g von den abgetropften Beeren unter die Sahne heben und abwechselnd mit den Baiserböden schichten.
100 ml der restlichen Sahne darauf verstreichen und für ca. 8 Stunden in die Tiefkühltruhe stellen.
Vor dem Servieren mit den restlichen Erdbeeren und der Sahen verzieren.