Erdbeer-Schoko-Torte

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
150 g Zucker mit den Eiern und dem Vanillezucker schaumig schlagen, 30 g von den Schokoraspeln, das Mehl, das Backpulver und die Speisestärke dazugeben und in einer Backform ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Den Boden kurz abkühlen lassen und dann halbieren.
Die Gelatine in Wasser einweichen.
Die Erdbeeren waschen und in Würfel schneiden.
Die Sahne steif schlagen.
Den restlichen Zucker zusammen mit dem Erdbeerlimes erwärmen, die Gelatine darin auflösen und den Joghurt vorsichtig unterheben.
600 ml der steif geschlagenen Sahne, 250 g Erdbeeren und 30 g Schokoraspeln unterheben und die Tortenböden mit der Creme schichten und kühl stellen.
Die restliche Sahne mit dem san apart vermengen und die Torte mit der Sahne, den restlichen Erdbeeren, den Schokotäfelchen und den Raspeln verzieren.