Erdbeerschnitten
Zutaten:
- 1 kg Erdbeeren
- 6 Eier
- 200 g Diät- Erdbeerkonfitüre
- 120 g Diabetikersüße
- 150 g Speisestärke
- 2 Pck. Roten Tortenguss
- Mark einer Vanilleschote
- 150 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- Flüssiger Süßstoff
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Diabetikersüße mit dem Vanillemark und den Eiern schaumig schlagen, das Backpulver, das Mehl und die Speisestärke vorsichtig unterheben, in einer Form (24x24 cm) ca. 30 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
Den Boden halbieren, mit der Erdbeerkonfitüre bestreichen und wieder zusammensetzen.
Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen, halbieren und auf den Boden legen.
Den Tortenguss nach Anweisung zubereiten, über die Erdbeeren geben und abkühlen lassen.
Informationen:
- Personen:8
- Vorbereitungszeit:35 Minuten
- Kochzeit:30 Minuten
- Gesamtzeit:65 Minuten
- kcal pro Person:ca. 160
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen von Bianca am 20.05.2008 |
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