Fisch mit Fünf-Gewürze-Pulver
Zutaten:
- 300 g dünne Fischfilets
- 1 ½ EL Reiswein
- ½ Stange Lauch
- 1 Stück Ingwer (1 cm)
- 1 EL Öl
- 2 EL Sojasauce
- 1TL Fünf-Gewürze-Pulver
- Salz
Zubereitung:
Die Fischfilets abspülen und abtupfen,
mit Reiswein beträufeln und salzen.
Den Lauch waschen und in ca. ½ cm breite Ringe schneiden.
Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
Das Öl erhitzen, Lauch und Ingwer darin anbraten.
Den Fisch kurz mitbraten. Sojasauce und Gewürzpulver mit
100 ml Wasser mischen und dazugießen.
Fisch 10 Min. köcheln lassen.
Mit Salz abschmecken.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 29.05.2006 |
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