Fisch mit Knoblauch
Zutaten:
- 600 g beliebiges Fischfilet
- 8 Knoblauchzehen (junger)
- 2 EL Öl
- 1 EL scharfe Bohnenpaste
- 1 EL Reiswein
- 2 EL helle Sojasauce
- TL Speisestärke
- 1/8 l Hühnerbrühe
- Salz
Zubereitung:
Fisch abspülen und in Würfel schneiden.
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
Öl erhitzen. Knoblauch darin 1/2 Min. braten.
Fisch dazugeben, 1 Min. braten. Bohnenpaste unterrühren.
Reiswein und Sojasauce dazugeben.
Stärke mit Brühe verrühren, dazugießen.
Einmal kochen lassen, salzen und servieren.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 30.05.2006 |
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