Fischfilet mit Öl und Oregano
Zutaten:
- 1 kg Fisch ( Dorade, Schellfisch oder Heilbutt )
- 1 kg Kartoffeln
- 1 ½ Tassen Öl
- 2 Zitronen
- Salz und Pfeffer
- Oregano
Zubereitung:
Den Fisch säubern, waschen und in Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln schälen und in längliche Scheiben schneiden.
Die Fischstücke nebeneinander in die Mitte einer Auflaufform legen und mit den Kartoffelscheiben umgeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und Oregano darüber streuen.
Dann das ÖL, den Zitronensaft und 1 ½ Tassen Wasser zugeben.
Das Gericht im Backofen bei mittlerer Hitze ca.60 min backen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:60 Minuten
- Gesamtzeit:75 Minuten
- kcal pro Person:ca. 464
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen am 31.05.2006 |
|