Fleisch vom Spieß
Zutaten:
- 2 kg Hammel ? oder Schweinefleisch
- Salz Pfeffer
- 2 Esslöffel Oregano
- Geriebene Zwiebel
Zubereitung:
Das Fleisch in Scheiben schneiden (etwa 30 g das Stück),
Knochen entfernen. In einer Schüssel das Fleisch mit den
Zwiebeln, dem Oregano, dem Salz und dem Pfeffer mischen.
Die Schüssel zudecken und einen Tag im Kühlschrank stehen
lassen. Die Fleischstücke auf einen Kleinen Spieß stecken und
über Holzkohle grillen.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:180 Minuten
- Gesamtzeit:195 Minuten
- kcal pro Person:ca. 330
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 04.06.2006 |
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