Fleischspieße
Zutaten:
- Für die Spieße:
- 600 g Schweinefleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- Für die Marinade:
- 125 ml Olivenöl
- abgeriebene Schale von 1/2 Biozitrone
- 2 EL gehackte Kräuter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Das Fleisch abtupfen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
Die Paprika waschen, entkernen, die Innenhäute raus schneiden und die Paprika in Stücke schneiden.
Die Zwiebeln schälen, der Länge nach vierteln und ebenfalls in Stücke schneiden.
Abwechselnd das Fleisch, die Zwiebeln und die Paprika auf Spieße stecken.
Die Zutaten für die Marinade bis auf das Salz gut verrühren, die Spieße darin ca. 60 Minuten einlegen.
Dann die Spieße aus der Marinade nehmen, abtropfen lasse, mit Salz würzen und grillen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:85 Minuten
- Gesamtzeit:85 Minuten
- kcal pro Person:ca. 370
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:   |
eingetragen am 09.05.2008 |
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