Französische Zwiebelsuppe

Zubereitung:

Zwiebeln abziehen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden.
Butter oder Margarine im offenen Schnellkochtopf zerlassen,
die Zwiebelscheiben darin andünsten.
Fleischbrühe hinzugießen, den Schnellkochtopf schließen, kochen lassen
Weißwein in die Suppe geben, mit Salt, geschrotetem Pfeffer
abschmecken.
Weißbrot toasten, in sehr kleine Würfel schneiden.
Butter zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten die Zwiebelsuppe in 6 Tassen
füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen.
Parmesam-Käse darüber geben, in dem vorgeheizten Grill überbacken,
sofort servieren