Garnelen auf Tortillaecken

Zubereitung:

Die Tomate waschen und in Würfel schneiden.
Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
Die Garnelen vorsichtig mit der Tomaten, dem
Knoblauch, dem Limettensaft, dem Chilipulver und
dem Kreuzkümmel vermischen und für mindestens
4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Die Tortillas in kleine Dreiecke schneiden.
In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die
Tortillaecken portionsweise darin knusprig braten.
Die Avocados halbieren, entkernen, vorsichtig das Fruchtfleisch
von der Schale lösen, in Würfel schneiden und mit
der Garnelenmischung vermengen.
Auf einem Servierteller die Tortillaecken anrichten
und mit je einem TL der Garnelenmischung belegen.
Einen Klecks saure Sahne darauf geben und mit dem +
Chilipulver bestäuben.